Speisekarte

Räucherlachs an Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Kräuter-Dip und Salat

Avocado-Tomaten-Bruschetta

Salat “Ziege” Gemischte Salate mit Honig-Karamellisiertem Ziegenkäse

Salat “Heimat” Gemischte Salate mit Räucherlachs, Kernen und Senf-Dill-Sauce

Gerösteter Blumenkohl mit Hummus, Erdnuss und Salat (vegan)

Pasta an Trüffel-Rahm mit Grana Padano

Fietes Backfisch Im Bierteig gebacken an hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln

Matjes "Hausfrauenart" Matjesfilets mit Apfel-Zwiebelsauce und Bratkartoffeln

Scholle "Finkenwerder Art" mit knusprigen Speck, Zwiebel und Bratkartoffeln

Scholle "Büsumer Art" mit Krabben und Bratkartoffeln

Gebratene Kalbsleber an Kartoffelstampf mit Apfel und gerösteten Zwiebeln

Rinderroulade in herzhafter Sauce an Apfel-Rotkohl und Kroketten

Holsteiner Sauerfleisch mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

Roastbeef “rosa” mit hausgemachter Remoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

Schnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

Currywurst mit hausgemachter Currysauce und Steak-House-Pommes

Heimat-Burger mit Rindfleisch, Cheddar, Avocado-Creme, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebel, hausgemachte Burgersauce und Fritten

Flammkuchen "Elsass" mit Gewürzcreme, Speck, Zwiebel und Frühlingslauch

Flammkuchen "Mediterran" mit Gewürzcreme, Tomate, Mozzarella, Grana Padano, Pesto und Rucola

Hausgemachte Tiramisu

Lauwarmes Schokoladentörtchen an Roter Grütze und Vanilleeis

Gebackene Apfel-Küchle an Vanillesauce und Vanilleeis

Grünkohl mit Kasslernacken, Schweinebacke und Kohlwurst, dazu Röstkartoffeln und Senf

Grünkohl mit Röstkartoffeln

Halbe Bauernente an Orangensauce mit Apfel-Rotkohl und Klößen (oder Kroketten)

Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Kernen, dazu Brot

Moussaka, Auberginen-Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf in Bechamelsauce, dazu Salat

Bifteki gefüllt mit Feta und Tomate, dazu Metaxasauce, Röstkartoffeln und Tzaziki